Valmistujaiset

Kyllä, se on nyt siinä! Valmistujaisista on kulunut nyt reilu pari viikkoa ja vieläkin on hieman vaikeuksia sulattaa tieto siitä, ettei enää tarvi mennä kouluun :D Onneksi on kuitenkin näitä töitä, ettei aivan mene lonkan vetämiseksi ;) Veljeni valmistui yhtä aikaa puusepäksi ja kysäisi minulta, josko järjestettäisiin yhteiset juhlat, niin selviäisin yksillä leipomisilla. Sen kerran, kun veli kysyy niin täytyyhän sitä sitten tehdä työtä käskettyä. Opiskellessa leipuri-kondiittoriksi reseptivihko kasvoi kasvamistaan pari vuotta ja se teki entisestään hankalammaksi valita tarjoilut, jota lähtisi sitten toteuttamaan, kun leivontakirjojakin on vuosien varrella kertynyt "hieman".

Aluksi piti miettiä vieraslistaa ja kutsuimme kaiken kaikkiaan 50 vierasta, joista sitten 40 pääsi tulemaan paikalle. Tarjolla oli seuraavaa:

- 1x 30hlö lihavoileipäkakku
- 1x 10hlö gluteeniton voileipäkakku
- 1 x 25hlö gluteeniton mansikkakermakakku
- 1x 25hlö suklaakakku
- Macaronstorni
- Pullakranssi
- Petit four- leivoksia (makuina mustikka ja mustaherukka)
- 2x valkosuklaa-mustaherukkahyydykekakku (1 x gluteeniton)
- 2 x passion-mansikkahyydykekakku (1 x gluteeniton)
- 2 x tiikerikakku
- Kaneliässiä ja hillosilmiä
- Rieskarullia
- Lohivoileipiä
- Täytettyjä ruisnappeja
- Konvehteja
- Makumarenkeja
- Mansikkamarmeladeja
- Kahvivaahtokarkkeja

Ja kyllä, tein kaikki itse enkä säästänyt hermoja :D Onneksi äiti ja anoppi auttoi jonkin verran, ettei ihan yksin tarvinnut painia näiden kanssa. Näitä varten tehtiin töitä viikon verran ja sitten ne tuhottiin yhdessä ja puolessa päivässä. Joskus sitä kyllä pysähtyy miettimään, että sitä täytyy olla pikkuisen vinksahtanut jostakin kohtaa, kun pitää näprätä niin paljon kaikenlaista. Vaikka kuinka päättäisi, että omiin juhliin ei sitten ainakaan ens kerralla värkätä kovin paljoa, niin hupsheijaa mistä sitä taas itsensä löysikään. Ihana kamala leivonta! :D

Tarjottavia ei jäänyt kovin paljoa ylimääräistä. Pyysimme kutsussa ilmoittamaan mahdollisista erikoisruokavalioista, mutta mitään laktoositonta kummempaa ei ollut kenelläkään. Halusin kuitenkin gluteenittomalla varmistaa sen, ettei kukaan jää ilman jos jollakin sattuu olemaan allergia. Juhlista jäi yli 2 hyydykekakkua, muutama leivos, rieskarullia, konvehteja ja karkkeja. Nekään ei menneet hukkaan, vaan vein ne seuraavana päivänä olleisiin serkumme lakkiaisiin. Kaiken kaikkiaan siis onnistuneet juhlat ja kokonaisuus. Kiitos vielä kaikille mukana olleille. Kiitoskortteja tippuu pikkuhiljaa postilaatikoihin :)

Tässä vielä kuvina kattaus:

   P.S. Galleriassa uusia kuvia :)